Starbucks

Timeline

• 1971 年西雅图创立
• 1987 年 Howard Schultz 收购并打造第三空间模式
• 1999 年进入中国
• 2022 年在中国门店突破 6,000 家
• 2024 年 Brian Niccol 出任 CEO，启动复兴计划
• FY2025 中国营收 $3.105B（+5%），门店 8,011 家

商业模式

直营为主（美国、中国核心市场自营）+ 国际授权特许的混合模式；收入来自直营门店、授权费与消费品（包装咖啡）。

营收逻辑

收入核心为直营门店同店销售（客流 × 客单）与授权；靠门店扩张、会员（Starbucks Rewards）复购与产品创新驱动，中国为关键增量。

近三年经营基线

• FY2025 营收约 $37.2B，同比 +3%
• FY2024 营收约 $36.2B（约，北美同店承压）
• FY2023 营收约 $35.9B（约，复苏高位）

业务板块占比

• 直营门店（Company-operated）占营收约 80%
• 授权与特许（ Licensed）约 10%+
• 全球咖啡（消费品、包装）补充

区域分布

• 北美（美国）仍为最大市场
• 中国 FY2025 营收约 $3.105B，门店 8,011 家
• 国际其他（EMEA、亚太其他）分布

品牌组合

目标消费者

• 都市白领日常高频咖啡客
• 第三空间社交与办公人群
• Starbucks Rewards 会员（高复购）

渠道策略

• 核心市场直营把控体验，国际授权扩张
• Starbucks Rewards 会员 App 生态
• 与外卖 / 电商（中国美团、天猫）合作

中国策略

中国 FY2025 营收 $3.105B（+5%）、8,011 家门店；2025 年与博裕（Boyu）成立合资（博裕 60% / SBUX 40%，企业价值约 $4B，目标 20,000 家店），以本土资本加速下沉与扩张，应对瑞幸价格战。

竞争对标

• 瑞幸 Luckin：中国本土低价快取模式，门店与性价比压制
• Costa（可口可乐）：全球咖啡第二梯队
• 麦当劳麦咖啡 / 便利店咖啡：低价替代

近期动向

• Brian Niccol『Back to Starbucks』复兴：简化菜单、回归体验
• 中国博裕合资，目标 20,000 家门店
• 强化数字化会员与移动订单

营销案例

• 『Meet me at Starbucks』第三空间情感化品牌资产
• 星享俱乐部（Rewards）会员体系驱动复购与数据资产

文化实证

• 『伙伴（partner）』文化与员工福利叙事
• 第三空间体验优先于单纯交易
• CEO 换帅强调回归品牌初心

目标岗位

面试题库

• 面对瑞幸价格战，星巴克中国应如何定位与防守？
• 博裕合资模式对全球管控与品牌一致性意味着什么？
• 『Back to Starbucks』如何平衡效率与体验？

我的适配

我理解星巴克第三空间模式与会员资产逻辑，也清楚其中国价格战困境与合资战略。短板是缺少连锁餐饮运营一线，但市场战略与品牌分析契合。

风险

• 中国本土低价竞争（瑞幸）持续压制
• 北美同店增长放缓
• 合资模式下的品牌管控风险

取舍

• 直营体验把控 vs. 授权 / 合资扩张速度
• 第三空间体验 vs. 效率与价格竞争
• 全球统一 vs. 中国本土化

信源

更新日期

2026-08-06